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Sorvete tailandês feito na hora em Barcelona

Você já viu rodando nas redes sociais aqueles vídeos de sorvete tailandês? Esse sorvetes são feitos na hora com produtos naturais! Sobre uma chapa gelada (-20 graus!) é colocado o leite e os ingredientes que o cliente escolheu (pode ser frutas, chocolate, biscoitos…).

A seguir o mestre sorveteiro pica tudo e mistura os ingredientes na chapa, e magicamente o sorvete aparece! Depois ele “abre” a massa na chapa, faz rolinhos com o sorvete e serve num potinho, com a cobertura que você quiser por cima. Não entendeu? Assista ao vídeo abaixo e fique com água na boca:

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A experiência

Já fazia muito tempo que eu estava louca pra experimentar um sorvete assim. E fiquei muito feliz quando descobri que essa maravilha chegou em Barcelona! A Ice Wave é uma rede especializada nesse tipo de sorvete e abriu uma franquia aqui em BCN no bairro gótico, bem no centro turístico.

Fomos conhecer em um domingo de verão. O local é pequeno e não tem lugar pra sentar. Você escolhe os ingredientes e o tamanho do sorvete, paga e assiste ao sorveteiro fazer seu ali, na hora. Tinha uma pequena fila quando fomos, mas andou rápido.

Ice-wave-sorvete-tailandes-1

Primeiro pica os ingredientes e mistura bem…

 

Ice-wave-sorrvete-tailandes-1

…depois abre a “massa” e faz os rolinhos de sorvete!

Tomamos dois sorvetes diferentes nesse dia para poder experimentar mais! Um deles levou os ingredientes morango, Kinder Bueno e calda de Nutella. O segundo, abacaxi, manga e coco ralado. Os dois estavam deliciosos e você pode fazer a combinação que quiser com os ingredientes disponíveis. É usado leite desnatado, para realçar o sabor dos ingredientes, conforme nos explicou o moço que fez nossos sorvetes. Se fosse um leite mais gordo ele roubaria o gosto das frutas.

O sorvete é muito mais macio do que eu imaginava! Eu pensei que ele seria meio duro, congelado, porque é feito na chapa. Mas não, tem a textura perfeita de sorvete bom, derrete na boca. Difícil é comer um só!

O melhor de tudo é que você ganha um cartãozinho fidelidade na primeira compra e cada vez que tomar outro sorvete lá, carimba o cartão. Com 8 carimbos você ganha um sorvete! A Ice Wave também tem sorveterias em Mallorca, Ibiza, Valência, Madrid e Sevilha (todas essas na Espanha) e em Lubliana, Eslovênia.


Informações e preços

Ice Wave Barcelona
Endereço: Carrer del Pi, 13, Bairro Gótico, Barcelona.
Metrôs próximos: L2 – Liceu e L4 – Jaume I
Preços:
Pequeno (1 ingrediente + calda): €3,50
Médio (2 ingredientes + calda): €4,50
Grande (3 ingredientes + calda): €5,50
Outros produtos: eles também servem crepes recheados e saladas de fruta.
Horário de funcionamento: Segunda à quinta: 11h00 às 23h00; sexta a domingo: 11h00 às 00h00.
Site oficial: http://www.icewaveshow.com/

Onde ficar em Barcelona

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Observação: esse post não é um publieditorial e nem foi feito em parceria com a sorveteria. Nós descobrimos e adoramos, por isso resolvemos contar pra vocês! 🙂 



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